FOOD

ITALIAN FOOD, VADEMECUM PER GLI USA

L’EXPORT DEL MADE IN ITALY VERSO GLI USA È CRESCIUTO DEL 10% NEL 2013, MA LE OPPORTUNITÀ DI CRESCITA ULTERIORE SONO INFINITE. ECCO I TREND DA CAVALCARE E LE STRATEGIE DA METTERE IN ATTO (scarica l'allegato per leggere l'intero articolo)
CORRIERE DELLA SERA

RANA - LA FAMIGLIA SBANCA CON WALMART

«Negli Usa insegniamo a cucinare»
Fatturato a 455 milioni, cento arrivano dagli Stati Uniti. Ora Brasile e Giappone
Dalla patria di Gastone Moschin a Chelsea Market, proprio di fronte alla sede di Google. Quattro vetrine sulla Nona
avenue e 150 dipendenti per trasformare in un primo cotto al dente il sogno americano del «Signor Giovanni».
Si chiama «Pastificio e cucina», ha aperto due anni fa e l’accento è stato posto proprio sul fare la pasta all’italiana, davanti agli occhi del cliente, che può portarla via cruda, farsela preparare, o sedersi al tavolo e rivolgersi al cameriere.. (Scarica l'allegato per leggere l'intero articolo)
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