"Eataly ed Esselunga prenotano la Borsa. Ferrero si espande in Asia. E Barilla apre ristoranti in tutto il mondo. Il cibo tricoloare piace sempre di più, persino ai cinesi, e nei prossimi cinque anni punta a sfondare i 50 miliardi di euro di export. Grazie alla qualità e con l'aiuto dell'e-commerce." Articolo di Guido Fontanelli pubblicato sul numero di Panorama del 29 giugno 2017, che raccoglie gli interventi di Luigi Consiglio sul settore food in Italia, sfide e potenzialità di crescita.